THINK CREATIVE

Mini γκαλερί στο σπίτι

Αναμφίβολα θαυμάζω τα έργα τέχνης και ζηλεύω εκείνους που έχουν τη δυνατότητα να τα αγοράζουν. Όμως είμαι σίγουρη ότι τα πατάρια και οι αποθήκες όλων μας κρύβουν μικρούς θησαυρούς, τους οποίους αν αξιοποιήσουμε έξυπνα, μπορούμε να φτιάξουμε οικονομικά μία mini γκαλερί στο σπίτι. Αρκεί λίγη καλή διάθεση, μπόλικες δόσεις χιούμορ, πολύ μεράκι και φαντασία για να ανατρέψουμε τα διακοσμητικά κλισέ – ό,τι είναι ακριβό, είναι και φίνο-, χωρίς επιπτώσεις στο στυλ. Ένα χαρούμενο cocktail "έργων τέχνης" δίνει στο χώρο μία αίσθηση ανάλαφρης πολυτέλειας και προσωπικού στυλ.

Λατρεύω τις αυτοσχέδιες συνθέσεις έργων τέχνης, για τις οποίες ακολουθώ 3 βασικούς κανόνες:

1. Η επιλογή 

Η επιλογή των θεμάτων έργων τέχνης, όπως επίσης οι κορνίζες, κάδρα, καθρέφτες ή άλλα διακοσμητικά αντικείμενα που θα τα πλαισιώσουν είναι σημαντική, καθώς θα καθορίσει το τελικό αποτέλεσμα. Για μένα η πιο επιτυχημένη σύνθεση "χτίζεται" με τη μακροχρόνια αναζήτηση και σταδιακή συλλογή των "έργων τέχνης" (όπως κάρτες, φωτογραφίες, παιδικές ζωγραφιές, εργόχειρα, posters, εξώφυλλα δίσκων κ.λπ.) από ταξίδια, δώρα, εκθέσεις σε μουσεία, υπαίθριες αγορές, παλαιοπωλεία, το ντουλάπι της γιαγιάς και όχι με βεβιασμένες μαζικές αγορές από πολυκαταστήματα.

 

Οικογενειακή υπόθεση: Μου αρέσει να χαζεύω συνθέσεις από οικογενειακές φωτογραφίες με καλλιτεχνικό ενδιαφέρον –  με ιδιαίτερη προτίμηση στις ασπρόμαυρες και λίγο κιτρινισμένες από το χρόνο, πλαισιωμένες από σύγχρονα κάδρα, τοποθετημένα στον κατά τ’ άλλα βαρετό τοίχο μιας εισόδου. Η επιλογή λευκού πασπαρτού με λευκή κορνίζα δεν είναι τυχαία, καθώς βοηθά το βλέμμα να εστιάσει στην εικόνα. 

2. Η πρόβα 

Πριν πάρω ένα σφυρί και αρχίσω να καρφώνω, πειραματίζομαι με τη διάταξη των "έργων τέχνης". Δοκιμάζω πρώτα μία σύνθεση στο πάτωμα, τη φωτογραφίζω και προχωρώ με μία εναλλακτική σύνθεση, συγκρίνω και καταλήγω στην πλέον ισορροπημένη διάταξη. Αφού έχω κάνει τις απαραίτητες μετρήσεις, σχεδιάζω πάνω στον τοίχο τη σύνθεσή μου με τη βοήθεια ειδικής ταινίας που δεν καταστρέφει την μπογιά και τέλος καρφώνω και κρεμάω ένα - ένα τα έργα ξεκινώντας με 2 ή 3 κάδρα στη μέση και στο ίδιο ύψος και στη συνέχεια συμπληρώνω έργα γύρω από αυτά. 

 

Καλλιτεχνική ελευθερία: Mix n match σε ελεύθερο κολάζ είναι από τις πιο αγαπημένες μου συνθέσεις. Επιλέγω συνήθως μια επιμελώς ατημέλητη σύνθεση από αταίριαστα θέματα, άλλα με κορνίζα και άλλα χωρίς, σε ασύμμετρη διάταξη. Οι αντιθέσεις διεκδικούν την προσοχή του επισκέπτη και γίνονται θέμα συζήτησης. Η τοποθέτηση μιας κορνίζας χωρίς θέμα μαζί με άλλα διακοσμητικά αντικείμενα πλαισιώνουν τα εικαστικά έργα και δημιουργούν μία θεατρικότητα, που όμως δε φθάνει στην υπερβολή.

Art gallery: Εικαστικά έργα παραταγμένα με ανεπιτήδευτο τρόπο στο δάπεδο ή σε ράφια δίνουν την αίσθηση ενός χαλαρού, μοντέρνου, art gallery στυλ, ενώ διευκολύνουν την εναλλαγή της διάταξης και των θεμάτων.

3. Η δήλωση 

Φιλτράρω τις εμπειρίες και γνώσεις που χρόνια μάζευα και καλλιεργούσα και μέσα από τη δική μου σύνθεση "έργων τέχνης" βάζω την προσωπική μου σφραγίδα στο χώρο.

Απόλυτη συμμετρία: Συγγενικά θέματα σε παρεμφερείς αποχρώσεις και πλαισιωμένα από ομοιόμορφες κορνίζες σε αυστηρή οριζόντια ή κάθετη διάταξη βοηθά τους πίνακες να λειτουργήσουν σαν ένα δεμένο σύνολο.

 
Έχει ο καιρός γυρίσματα

Φωτογραφίες από: 1,2,3,4,5,6,7

THINK SHOES

Γαλότσες
Wellington boots, Wellies, Gummies, Rubber boots, Rain boots

Rain Rain Go Away!

Το σκηνικό του καιρού από το Σαββατοκύριακο είναι πια φθινοπωρινό με πτώση της θερμοκρασίας, και βροχές επιτάσσοντας αλλαγές στη γκαρνταρόμπα μας. Όσο και αν θέλουμε να χουχουλιάσουμε με κουβερτούλα, καφέ και ένα βιβλίο, οι δουλειές, τα ψώνια ή η βόλτα του σκύλου δεν μπορούν να περιμένουν! Επιλέγω λοιπόν για τα βροχερά πρωινά, ρούχα και παπούτσια πρακτικά και ζωηρά, που καταφέρνουν να μεταμορφώνουν τα μουντά πρωινά, σε πολύ πιο συμπαθητικά.

Αν και έρχομαι συχνά αντιμέτωπη με πολύ λάσπη {δουλεύω σε βιομηχανική περιοχή}, δεν έχω υπάρξει θερμή υποστηρίκτρια της γαλότσας, καθώς τις θεωρούσα βαριές, δύσκαμπτες, άχαρες και άβολες. Όμως, φέτος έκανα έρευνα αγοράς και αναθεωρώ. Οι περισσότερες γαλότσες από πλαστικό ή υποαλλεργικό καουτσούκ είναι ελαφριές, με προσεγμένες ραφές για εξαιρετική προστασία από το νερό της βροχής και αντιολισθητική σόλα. Γαλότσες μοντέρνες, κλασικές, κοριτσίστικες και θηλυκές σε ποικιλία σχεδίων και χρωμάτων, γαλότσες high cut – ψηλές και mid cut – μέχρι τη μέση της γάμπας προσδίδουν στυλ σε κάθε μας βήμα, συνδυάζοντας κομψότητα και λειτουργικότητα.

Η ιστορία της γαλότσας* ή αλλιώς των wellington boots ξεκινά τον 18^ο αιώνα, όταν ο 1^ος δούκας του Wellington (απ’ όπου πήραν και το όνομά τους),  Arthur Wellesley, ζήτησε να του φτιάξουν ένα ζευγάρι δερμάτινες μπότες που να φθάνουν μέχρι τη μέση της γάμπας. Ήταν το 1853 όταν ο Goodyear – ο οποίος εφεύρε τη διαδικασία του θερμού βουλκανισμού που προσδίδει στο καουτσούκ τις ιδιότητες που ξέρουμε σήμερα -  αποφάσισε να κατασκευάσει λάστιχα και ο Hiram Hutchinson να αγοράσει την πατέντα για να κατασκευάσει λαστιχένιες γαλότσες και άρβυλα με την επωνυμία AIGLE.

Κάτω από τη βροχή χωρίς εκπτώσεις σε στυλ!

 

1. Havaianas_Mathew Williamson Peacock
2. Steve Madden_Tsunamii
3. HUNTER _ Tall Pearlescent
4. Juicy Couture_Shorty Bright Cerise/Grey
5. Burberry_Buckle Detail Check
6. Paul Frank_Julius Fall Leaves Puddle Jumper Knee High
7. Michael Korrs_Fulton Harness Short

Πηγή: http://en.wikipedia.org/wiki/Wellington_boot

WISH LIST

Black Magic

Η άνοιξη που πέρασε ήταν γλυκιά σαν ζαχαρωτό με παστέλ χρώματα, λουλουδιασμένη με floral μοτίβα, όπως επίσης το καλοκαίρι ακολούθησε με color pop διάθεση και φλούο χρώματα, που ζωντάνεψαν την γκαρνταρόμπα μας. Όμως, το φετινό χειμώνα, το μαύρο χρώμα έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Θα διαφωνήσω με όσους υποστηρίζουν ότι το μαύρο επιστρέφει δυναμικά – "black is back", καθώς όσα χρόνια και αν περάσουν, όποιες τάσεις και αν επικρατούν, νομίζω ότι θα συμφωνήσετε μαζί μου ότι το μαύρο είναι κλασικό και ταυτόχρονα μοντέρνο, είναι διαχρονικό και παραμένει πάντα επίκαιρο. Το μαύρο είναι χρώμα μαγικό, που αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά κάθε γυναίκας, ενώ ταυτόχρονα κρύβει τις ατέλειες. Είναι μυστηριώδες, είναι sexy, είναι η επιτομή της κομψότητας και της μεσογειακής ομορφιάς. Όσο για τη δική μου σχέση με το μαύρο; Είναι σχέση αγάπης και μίσους. Με "φωτίζει" και μου φτιάχνει τη διάθεση το χειμώνα, με "θαμπώνει" και με μαραζώνει το καλοκαίρι.

1. TED BAKER_SYLAR_Παλτό
2. WAREHOUSE_Embellished Waist Peplum_Μπλούζα
3. CHANEL _ 430 Black Velvet_Βερνίκι νυχιών
4. Folli Follie_Touch _ Βραχιόλι
5. Clarks_Kendra Apple_ Μποτάκια
6. ZARA_Shopper Τσάντα με τρουκς

THINK YUMMY

Πρόσκληση για τσάι 

Photography by Christine

Ένα φθινοπωρινό απόγευμα του Σεπτέμβρη, 5 φίλες ανταποκριθήκαμε σε ένα ζεστό κάλεσμα για ανάλαφρη κουβέντα και χαλάρωση. Οικοδέσποινα, η φίλη μου η Ρούλα, που με αφορμή τα γενέθλιά της έστησε το σκηνικό με όμορφα κεριά με διακριτικά αρώματα, λουλούδια στο τραπέζι, vintage τραπεζομάντηλο και σετ τσαγιού για ένα tea party γυναικών.

Όμως πέρα από τη διακόσμηση, γύρω από τις ενδιαφέρουσες ποικιλίες τσαγιού, στήθηκε και ένας χορός  γλυκών και αλμυρών κερασμάτων. Το μενού εμπνευσμένο από τις βρετανικές γευστικές συνήθειες του afternoon tea, συμπεριλάμβανε φρέσκους κρύους χυμούς από διάφορα εσπεριδοειδή, αφράτο cake, τάρτα φρούτων και ποικιλία από σαντουιτσάκια που έκλεψαν την παράσταση και στάθηκαν αφορμή για πιο εμπνευσμένα σνακς για το γραφείο.

Για την ιστορία, όπως το κρίκετ και το ουίσκι, έτσι και το σάντουιτς, είναι βρετανική επινόηση που γρήγορα απέκτησε φανατικούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο. Ήταν ο John Montagu (1718-1792), ο 4ος κόμης της ιστορικής πόλης της νοτιοανατολικής Αγγλίας, Σάντουιτς και μανιώδης χαρτοπαίχτης, που έδωσε εντολή στον υπηρέτη του να βάζει το κρέας ανάμεσα σε 2 φέτες ψωμί για να μη λερώνει τα χέρια του και κατ’ επέκταση τα χαρτιά κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού. Η ιδέα ενθουσίασε τους συμπαίκτες του, οι οποίοι άρχισαν να παραγγέλνουν "το ίδιο με τον κόμη του Σάντουιτς"*.

Mini Tea Sandwiches 

Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, τυρί-κρέμα, κάπαρη & άνηθο 

Υλικά για 16 σαντουιτσάκια:

• 8 φέτες ψωμί του τοστ σίκαλης
• Βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
• 4-8 φέτες καπνιστό σολομό (ανάλογα με το μέγεθος)
• 150 γρ. τυρί κρέμα
• 1 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη και στραγγισμένη από άλμη
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό μέρος)
• 1 κ.σ. κοφτή άνηθο ψιλοκομμένο
• ½ λεμόνι
• ¼ αγγούρι καθαρισμένο από τη φλούδα και κομμένο σε λεπτές φέτες
• Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα με την κάπαρη, το κρεμμυδάκι, τον άνηθο και  προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
2. Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο από άκρη σε άκρη.
3. Απλώνουμε το μείγμα τυριού στις 4 φέτες ψωμί.
4. Τοποθετούμε πάνω από το μείγμα φέτες σολομού και αγγουριού.
5. Ραντίζουμε με μερικές σταγόνες λεμονιού.
6. Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες 4 φέτες ψωμί.
7. Βάζουμε τα σάντουιτς στο ψυγείο.
8. Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί, κόβουμε το καθένα σε 4 τριγωνικά σαντουιτσάκια και σερβίρουμε.   

Σάντουιτς με αβγό, μαγιονέζα, κάπαρη & κάρδαμο

Υλικά για 16 σαντουιτσάκια:

• 8 φέτες λευκό ψωμί του τοστ ή μπόμπα
• Βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
• 4 αβγά, βρασμένα σφιχτά και ψιλοκομμένα
• 3-4 κ.σ. μαγιονέζα
• 1 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη και στραγγισμένη από άλμη
• 4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
• 2 κ.σ. φυλλαράκια κάρδαμο ή ρόκα ψιλοκομμένη
• Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
• Αλάτι

 Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αβγά με τη μαγιονέζα, την κάπαρη και τα αγγουράκια. 
2. Αλατοπιπερώνουμε και δοκιμάζουμε το μείγμα. 
3. Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο από άκρη σε άκρη. 
4. Απλώνουμε το μείγμα αβγού στις 4 φέτες ψωμί. 
5. Πασπαλίζουμε με τα φυλλαράκια κάρδαμο ή τη ψιλοκομμένη ρόκα. 
6. Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες 4 φέτες ψωμί. 
7. Βάζουμε τα σάντουιτς στο ψυγείο. 
8. Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί, κόβουμε το καθένα σε 4 παραλληλόγραμμα σαντουιτσάκια - fingers και σερβίρουμε.

Σάντουιτς με αγγούρι, τυρί-κρέμα & άνηθο

Υλικά για 16 σαντουιτσάκια:

• 8 φέτες λευκό ψωμί του τοστ
• Βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 μικρό αγγούρι καθαρισμένο από τη φλούδα και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 150 γρ. τυρί κρέμα
• 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
• ½ λεμόνι
• Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε το αγγούρι από τη φλούδα και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. 
2. Αλατίζουμε τις φέτες αγγουριού, τις ραντίζουμε με μερικές σταγόνες λεμονιού, τις αφήνουμε να μαριναριστούν για ½ περίπου ώρα και τις στραγγίζουμε. 
3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα με τον άνηθο και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. 
4. Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο από άκρη σε άκρη. 
5. Απλώνουμε το μείγμα τυριού στις 4 φέτες ψωμί. 
6. Τοποθετούμε πάνω από το μείγμα τις φέτες αγγουριού. 
7. Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες 4 φέτες ψωμί. 
8. Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί, κόβουμε το καθένα σε 4 τριγωνικά σαντουιτσάκια και σερβίρουμε.

Συμβουλές: 

• Αλείφω πάντα το ψωμί του σάντουιτς με βούτυρο γιατί κρατά μακριά την υγρασία των υλικών.
• Προσέχω τα υλικά να μην ξεχειλίζουν από το ψωμί, ώστε τα σάντουιτς να είναι χορταστικά, αλλά όχι πολύ βαριά στη γεύση. 
• Τα ψωμιά ολικής άλεσης, το πολύσπορο και της σίκαλης, είναι πλουσιότερα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και σίδηρο και ταιριάζουν πολύ με τα καπνιστά ψάρια. 
• Μπορούμε να φτιάξουμε τα σαντουιτσάκια με μία φέτα λευκό και μία φέτα μαύρο ψωμί. 
• Αγαπημένος μου τρόπος σερβιρίσματος σε τριώροφο δίσκο σερβιρίσματος με φέτες λεμόνι για διακόσμηση.

Πηγές: *WIKIPEDIA: http://en.wikipedia.org/wiki/Sandwich

               Συνταγές με μικρές παραλλαγές από : http://www.bbc.co.uk/food/recipes