Σελίδες

10 Δεκ 2013

THINK YUMMY

Nutella Hot Chocolate
Chocolate is the perfect substance in an imperfect world!

Η σοκολάτα είναι μαγική. Γάλακτος, λευκή, μαύρη, στερεή ή ρευστή, δύσκολα αντιστέκομαι σε οποιαδήποτε μορφή της.  Τα κρύα πρωινά πιάνω τον εαυτό μου να ονειρεύεται μία ζεστή σοκολάτα, να αναζητά την αίσθηση της θαλπωρής που εξασφαλίζει την ηρεμία της γεύσης και των αισθήσεων, καθώς τυλίγω τα χέρια μου γύρω από μία κούπα ζεστής σοκολάτας, την καταπίνω αργά - αργά και ο χρόνος σταματά προσωρινά.

Φανταστείτε τον ενθουσιασμό μου όταν ανακάλυψα την απλούστατη συνταγή τριών υλικών για υπέροχη σπιτική ζεστή σοκολάτα. Όλοι εσείς που συμμερίζεστε το πάθος μου για σοκολάτα, προτείνω αντί να φάτε τη nutella στα κλεφτά με το κουτάλι, να την πιείτε!

Υλικά για 2 άτομα:
  • 2 φλ. γάλα
  • 4 κ.σ. nutella
  • 1 πρέζα κανέλα
  • Ξύσμα από πορτοκάλι για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
  1. Σε μία μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε ½  φλ. γάλα και τη nutella και τη βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
  2. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά πολύ καλά.
  3. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, την κανέλα και συνεχίζουμε να ζεσταίνουμε μέχρι το μείγμα να πάρει την επιθυμητή θερμοκρασία.
  4. Σερβίρουμε σε φλιτζάνια και γαρνίρουμε με ξύσμα από πορτοκάλι για άρωμα.

Συμβουλές:
  • Η καθιερωμένη συνταγή για ζεστή σοκολάτα είναι αυτή με πλήρες γάλα για πλούσια γεύση.
  • Ακολουθούμε αναλογία 2:1 - 2 κ.σ. nutella για  1 φλ. γάλα, δηλαδή π.χ. εάν θέλαμε να ετοιμάσουμε σοκολάτα για 3 άτομα, η αναλογία θα ήταν 6  κ.σ. nutella  για 3 φλ. γάλα.
  • Η  σοκολάτα της συνταγής είναι αρκετά γλυκιά με αρκετά έντονη τη γεύση της πραλίνας φουντουκιού, την οποία μπορούμε να μετριάσουμε με μία πρέζα αλάτι και λιγότερη πραλίνα.
  • Εναλλακτικά μπορούμε να προσθέσουμε λίγο γαρίφαλο, τριμμένο μοσχοκάρυδο ή ένα μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, γαρίφαλο, αστεροειδή γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο, ροζ πιπέρι), εάν προτιμούμε τη σοκολάτα μας  λίγο πικάντικη.
  • Επίσης, ταιριάζει η προσθήκη βανίλιας, που όμως κατά τη γνώμη μου κλέβει την παράσταση από τη σοκολάτα.

Στην υγειά σας!

Φωτογραφία από: 1



 

6 Δεκ 2013

XMAS WISH LIST

Xmas in a Jar 

Τα κεριά είναι ένα υπέροχο unisex δώρο για όλους εμάς που μας αρέσει να περνάμε χρόνο στο σπίτι μας. Καλής ποιότητας κεριά βραδείας καύσης από αγνά υλικά και μαγευτικές ευωδιές  χαϊδεύουν τις αισθήσεις μας και δημιουργούν μία ζεστή και χαλαρή εορταστική ατμόσφαιρα. Είναι ένδειξη καλού γούστου και πολλές φορές αποτελούν πρόκληση για το πορτοφόλι μας. Λίγοι είναι εκείνοι που θα τα αγόραζαν μόνοι τους. Η περίοδος των γιορτών είναι μία ευκαιρία για να καλομάθουμε τον εαυτό μας ή τους φίλους μας.



  1. JO MALONE_Blue Spruce_Κέδρος, Κανέλα, Patchouli & Golden Amber
  2. Elemis _Scent of Spa_Κανέλα, Πορτοκάλι & Βανίλια
  3. diptyque _Encens des Indes_Incense, Μύρο, Τριαντάφυλλο & Cornflower
  4. NEOM _SERENITY_Βανίλια & Σανδαλόξυλο
  5. COWSHED _Gorgeous Cow _Ylang-Ylang, Κανέλα & Λεβάντα
  6. YANKEE CANDLE _CHRISTMAS EVE_Φρούτα & Ξύλο
  7. orla kieley _Γεράνι & Μύρο